香椿助孕怎么吃？

香椿具有一定的助孕作用。因为香椿含有维生素E和性激素，具有补阳养阴的功效，对不孕有一定的疗效，所以香椿也被称为助孕素。

香椿的功效和作用：

1.止血止痢：香椿能化湿清热，可用于久泻久痢、肠痔便血带疾病。

2.清热除火：香椿有清热除火，利尿解毒有利于肠炎的治疗，是一种良好的泌尿系感染药物。使用新鲜香椿芽，蒜瓣，外用盐捣碎对治疗疮痛肿毒有很好的疗效。

3.醒脑利湿：将香椿叶浸泡在水中饮用，能醒脑利湿，有利于清除春困。

4.抗菌消炎、祛虫治癣:香椿具有抗菌消炎的功效，如香椿煎剂对肺炎球菌，伤寒杆菌，痢疾杆菌有抑制作用。它还具有杀虫作用，可以治疗蛔虫病，疮癣，疥癞等病。

5.补虚壮阳:香椿补虚壮阳固精，补肾功效。

6.美容：用鲜香椿芽捣汁抹面，可治疗面部疾病，滋润肌肤，具有很强的美容效果，改善机体免疫功能，滋润肌肤。

7.开胃健脾，去油解腻:香椿能健脾开胃，增加食欲。

8.治疗外感风寒：民间用香椿煮水服用，治疗高烧、头晕等疾病。

香椿的吃法：

1.尽快吃香椿。

每年春季谷雨节气前后，香椿芽都可以做成各种菜肴。然而，香椿应该在春天尽快食用。4月中旬以后，香椿芽中的磷酸盐含量在许多地区超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。换句话说，香椿芽越嫩，磷酸盐越少，未来储存中产生的亚硝酸盐越少。如果叶子一碰就掉下来，肯定会产生大量的亚硝酸盐。

2.吃香椿一定要焯一下

直接从树上获得的新鲜香椿芽可以直接入菜。但是，如果你从市场上买了香椿，吃之前一定要焯一下。在沸水中焯水1分钟，可以消除三分之二以上的亚硝酸盐和磷酸盐，更好地储存香椿的绿色。香椿的香气主要来自香精油，不溶于水，所以焯水不会明显影响菜肴的风味。

3.冷冻储存需要漂白

香椿是季节性蔬菜，一年只能吃很短的时间。正因为如此，香椿更贵。很多人喜欢在春天上市，冷冻保存，然后随身携带。然而，香椿在冷冻前需要漂白。漂白50秒后冷藏不仅大大提高了安全性，而且更好地储存了维生素C。冷冻2个月后，香椿中的维生素C含量相当于新鲜产品的71%，但只有35%没有被烫伤。同时，无论是颜色还是味道，冷冻后都更理想。

4.腌香椿芽需要很长时间

很多人喜欢在吃之前用盐腌香椿两三天，这是一个非常不安全的习惯。香椿腌制后，亚硝酸盐含量会迅速上升，三四天达到峰值。焯水后腌制可以大大降低磷酸盐含量，降低腌制香椿的风险。然而，最安全的方法是腌制香椿一周，然后在亚硝酸盐含量降低后食用。